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楼主
发表于 2018-6-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想当年80后还是小屁孩,被时代热捧,如今要么30岁+,要么奔40岁······早已蜗居在自我的一方小天地,不敢上天,也不想下地,本本分分地活,傻傻分不清地笑。只是,偶尔来一次回忆杀,还是会被感动哭。
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走进这家“马路边边”
每一眼都是回忆杀
“马路边边”就是80后小时候的**所。放学路上,马路边边,可能有几个小男孩爬在地上“拍画片”,可能有几个高年级熊孩子围在一起商量去游戏厅,可能有几个小女孩正在热情讨论张学友的歌,路过卖麻辣烫的小摊摊都会一人来一串。那个年代的麻辣烫,座驾是三轮车,烧的是蜂窝煤,风一吹,白烟子呛得人咳不过气来。

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如今,没想到“马路边边”真成了一家卖麻辣烫的串串店。而且,据说在成都火得不得了,如今在重庆时代天街也开了一家。一进门就是80后的回忆杀,红领巾也要赶紧带起!
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本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-6-27 10:29 编辑 5 k6 p' _" e8 w( a. s* m

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晾干的尖筲箕一个叠一个的挂在电线杆上,音像店的门前,那些躲在被窝听复读机里张学友唱着吻别的夜晚,一唱就是两代人的青春。

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小卖部还在卖咪咪虾条、无花果...对面的游戏机总要偷偷攒几天早饭钱,一边打一打喊小伙伴盯到妈老汉!

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回忆让人感动
味道使人快乐
这家“马路边边麻辣烫”里的回忆场景只能让人感动,真正使人快乐的是它的味道!当然,还可以分分钟吃得你眼泪包起打转转。

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路边嫩牛肉,牛肉切得不大,一口能吃两三块,拌着辣椒块,在红油里一滚,一筷子入口,舌尖如同点点星火,瞬间燎原。
冒焦火辣脑花,脑花就是低配版的鹅肝嘛,不过脑花就是要更绵扎一些。小米辣垫底,原汤刚刚好没过脑花,浸在红油中很入味,再加上香葱香菜和干海椒面,吃不到丁点腥气,细腻感更强烈。

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巴适小土豆 ,一颗小土豆切成两瓣,煮到沙绵沙绵时,舀上炸得酥脆的花生粒,浇上一瓢红油辣子,切上几颗葱花,唇齿生香是真的。一碗下肚,饱腹感十足,嘴里的咸香,胃里的暖和,回味起来没有一处不安逸。
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鼓捣吃千层肚 ,不用煮上桌就能吃!慢慢咀嚼,能听到吧噔吧噔的声响,爽脆十足!干海椒面混着花生碎,小米椒拌着蒜蓉,不吃得你鼻子尖尖滚汗珠子就对不起这双椒组合。
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锑锅煮串串
才是真性情
它家的锅底真的是小时候用的那种锑锅,端上桌来亲切感十足!目前有经典锅、传统锅,前者香,后者辣。都是由沙仁、八角、小茴香...8种香料和一次性锅底组成,完完整整把老一辈健康的理念保留了下来,也是真性情了!

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吃完串串,锅底还可以打包回家煮个冒菜“那个年代哪儿放的起那么多料哦,都是吃碟子”手碾花生碎,秘制干辣椒碟,一拖一滚巴巴适适的。也阔以浇一勺滚烫的红汤,那味道,刺激得能吐出火来!马路边边麻辣烫的精髓50%要靠它!

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本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-6-27 10:32 编辑 % T9 l- X' V. `" u3 l3 k9 H2 J

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细长细长的小签签一串,没有腌制,能够吃到最原本的味道。往筲箕里一扔,有点像小时候站在锅炉边边打牙祭的感觉。

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现在店里串串菜品也丰富,特色的嚼劲牛肉 、嫩牛肉、腰片一定要10串起拿!对了,这里还有一个超大号屏幕,可以看着世界杯吹着啤酒唱着歌**串。
美食坐标:时代大道龙湖时代天街D馆L1层
美食热线:023-68594946

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看起来好流口水哟。* Y( W9 Z0 g. l

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木木妈@cq 发表于 2018-6-28 09:314 b* b4 q5 O% }9 B/ v+ e4 x
看起来好流口水哟。

9 U( ?7 c) y' v6 d( ^/ e的确不错的。
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想去吃?。?!
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pswzl 发表于 2018-6-29 11:08
( h! U/ K$ v2 Q6 @  ]) {5 Z" U% _& M1 c想去吃?。?!

9 o7 {1 O- |  G" c/ D! C- D走起来。
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